Ăn bánh kem có mập không?

Bánh kem là món ăn khoái khẩu, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vì lo sợ mập nên nhiều người cũng hạn chế và tránh ăn món bánh này.

Ăn bánh kem có mập không?

Ăn bánh kem là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Giống như các loại nước ngọt, trong các loại bánh kem chứa chất tạo ngọt HFSC (High fructose corn syrup). Khác với đường trong trái cây, loại đường trong các loại bánh này thường chỉ tập trung đến gan và phần lớn biến thành năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ trắng chứ không chuyển hóa thành năng lượng đến não và cơ. Vì thế nếu không muốn mập bạn nên tránh món ăn này.

Ăn bánh kem có thể dẫn đến nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe nếu như bạn ăn quá nhiều. (Ảnh minh họa)

Những tác hại khi bạn ăn quá nhiều bánh kem

Không chỉ gây tăng cân, ăn nhiều bánh kem còn mang đến nhiều nguy cơ về sức khỏe, vì thế bạn cần hết sức thận trọng.

Bánh kem có chứa nhiều đường fructose, khi ăn bánh kem lượng đường này sẽ được gan trực tiếp xử lý và lưu trữ dưới dạng mỡ. Nếu liên tục nạp fructose trong thời gian dài, xung quanh gan sẽ liên tục tích lũy một lượng mỡ xấu, là nguyên nhân gây nên căn bệnh gan nhiễm mỡ.

Theo nghiên cứu đăng trên tập san khoa học PLoS One, 150 calo đến từ lượng đường trung bình nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ làm tăng tỷ lệ mắc tiểu đường lên 1,1%. Bánh kem thường có nhiều đường, ăn nhiều loại bánh này sẽ đặt bạn vào nguy cơ cao mắc căn bệnh nguy hiểm này.

Đau tim và đột quỵ chính là 2 nguyên nhân đầu bảng dẫn đến tử vong ở những bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2, chiếm tới 65% các ca tử vong. Hiệp hội Tiểu đường Mỹ đã khẳng định, tiểu đường và các bệnh tim mạch có liên quan mật thiết với nhau.

Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn quá nhiều đường sẽ làm tê liệt khả năng báo hiệu độ no của cơ thể đến não bộ, và vì thế bạn sẽ ăn thêm nhiều hơn nữa mà mãi chẳng thấy no. Nhưng nó không khiến bạn khỏe lên, mà thay vào đó, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái mệt mỏi kéo dài liên tục trong nhiều tiếng đồng hồ.

Ăn đồ ngọt nhiều cũng là nguyên nhân khiến bạn dễ mắc trầm cảm. Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí khoa học Public Health Journal đã được tiến hành với sự tham gia của gần 9.000 người. Sau 6 năm thực hiện, những người có thói quen ăn nhiều đồ ngọt phải đối mặt với nguy cơ trầm cảm lên tới 40% so với những người nói không với đồ ăn vặt.

Theo BĐT Gia Đình VN